réservation conseillée  04 50 67 59 51  
74000 25 avenue des Romains

Originaire du Haut-Jura,nous sommes venus à Annecy pour nos enfants de 3, 5 et 7 ans.Ils sont en effet scolarisés à l'école MONTESSORI de PRINGY.

Dans l'hotellerie restauration depuis longtemps,c'est en 1997 que Pascal reprends la gérance de l'auberge famillale dans le Jura.Dès lors, le RESTAURANTest alimenté par les produits de  l'AGRICULTURE BIOLOGIQUE.

De 2001 à 2006,Sandrine mène ses trois maternités naturellement.Les enfants sont allaités jusqu'à deux ans.

En 2004, Pascal obtient un BREVET PROFESSIONNEL de RESPONSABLE AGRICOLE dans l'objectif de créer une ferme à activités diversifiées .

La désertification des sols, l'artificialité du mode de vie humain motive une telle démarche.

Fin 2007,n'ayant pu accéder à des terres, nous ouvrons ce RESTAURANT BIO sur Annecy. Et souhaitons faire partager convictions et expériences.

Le véritable milieu de l'homme est celui de la nature,et grâce à elle nous pouvons vivre.Retrouver ce bon sens est primordial pour les sols et le terrain humain.

Humain-humus ,même racine.

Dans l'attente de vous recevoir, recevez nos cordiales salutations.

Sandrine et Pascal