C’est le printemps. la nature s’éveille. Elle recolorent à neuf, de bas en haut sa couverture végétale de Verts vifs et multiples . C’est l’occasion de s’interroger sur les biens faits de tout ce VERT.
le bœuf (et les viandes rouges), herbivore bien connu , serait la source de « FER» unique et indispensable à l’homme.
Cet herbivore est donc pourvu d’un beau sang rouge et chaud …grâce à l’herbe qu’il broute à longueur de journée !
L’homme, mammifère de surcroit, ne peut-il pas aussi puiser son « fer » chez les végétaux ?
ØAvec des aliments complets, non traités :complet =entier = équilibré
ØEn mastiquant suffisamment:première transformation en bouche par les enzymes salivaires, permettent aux intestins d’assimiler plus complètement les micro -éléments.
ØAvec une activité physique extérieure : entretient la structure corporelle etla chaleur interne. favorise l’échange assimilation/élimination.
…nous PARTICIPONS àune bonne ASSIMILATION des MINERAUX.
Chaquedeuxième quinzaine du mois lors de votre passageau restaurant
Choisissez 3 recettes de cuisine,sur les thèmes suivants :
Cuisson des céréales
Cuisson des légumineuses
Cuisson des légumes
Cuisine des algues
Basedessert végétale
Cuisinesans produits laitiers
cuisine sans gluten
Objectif : manger mieux en maîtrisant votre temps et votre argent
Cinq basespratiques fondent notre cuisine :
1.saveurs gustatives 2.qualité nutritive 3.Végétaux sans OGM issus de l’agriculture biologique (sans pesticide ni insecticide) 4.Fraîcheur des fruits et légumes 5.Les lois naturelles biologiques et physiologiques en rapport à notre constitution.